親切質(zhì)樸的上海設(shè)計(jì)上海巷弄氛圍中，又平添幾分復(fù)古高雅的吧恩韻味。

隱藏在上海靜安區(qū)泰興路 99 號(hào) 2 樓的懷舊 Logan's Punch 酒吧，自去年 7 月開業(yè)以來，新作已成為不少滬上好酒人士的上海設(shè)計(jì)集結(jié)地。

店主 Logan Brouse 是吧恩前 Muse 的調(diào)酒專家，他將自己這家店稱作是懷舊中國的第一家“PUNCH BAR”，還請(qǐng)來了名聲斐然的新作如恩設(shè)計(jì)研究室操刀店內(nèi)設(shè)計(jì)。

這間酒吧的上海設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)靈感源自于老式上海石庫門的風(fēng)格。兩位建筑師郭錫恩與胡如珊使用了再生木材、吧恩深綠色的懷舊玻璃以及被熏黑的青銅管三種主要元素來重塑這一 155 平方米的空間，給人一種街后窄巷的新作視覺印象。

但事實(shí)上，上海設(shè)計(jì)Logan's Punch 位于一幢大樓內(nèi)樓梯的吧恩頂部。沿著一條細(xì)窄的懷舊通道步入就是一個(gè) L 型的空間。不同于我們常見的吧臺(tái)式座位區(qū)，在這里，復(fù)古風(fēng)格的紅色真皮沙發(fā)和可旋轉(zhuǎn)的矮桌才是主角。 Logan Brouse 對(duì)此解釋說：“我在 Muse 工作時(shí)發(fā)現(xiàn)卡座客人似乎比坐在吧臺(tái)的人玩的更開心。因此,在這里我希望能夠鼓勵(lì)這種有趣的卡座文化。你可以大聲說話，至情至性，或者與其他人，當(dāng)然包括調(diào)酒師互動(dòng)。”

位于酒吧一側(cè)的小間與衛(wèi)生間則以灰色的磚墻、圖形壁紙與竹柵欄加以區(qū)分與裝飾。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)表示：“木質(zhì)結(jié)構(gòu)的框架是有意模仿傳統(tǒng)民居的造法，而專門定制設(shè)計(jì)的壁紙，則能夠幫助顧客找到家庭生活的感覺。”此外，就連洗手間的水槽也被做成了上海弄巷里常見的混凝土質(zhì)感的水槽，希望能夠?qū)⑦@一老上海傳統(tǒng)民居中的點(diǎn)滴元素得以保留與延續(xù)。

punch 這個(gè)詞其實(shí)來自于梵文，它最早源于印度，通過東印公司與歐洲貿(mào)易往來而流傳到英國，而后在 17 世紀(jì)，punch 又以其最初的樣貌流傳到美國，由酒精、糖、檸檬、水、茶或者香料 5 種原材料混合制成。所以 Logan's Punch 的特色即是這種酒鍋，用超大而炫目的玻璃鍋，盛滿完美混合的酒品，邀請(qǐng)一幫好友聚在一起慢慢享用。

為了表明 Logan's Punch 作為一個(gè)對(duì)酒吧文化以及美式雞尾酒精神充滿敬意的態(tài)度，如恩制作還為其設(shè)計(jì)了一系列 punch 器皿與上述提到的沙發(fā)、桌椅等，全都是特別訂制款，而與橡木地板和綠色墻壁互為呼應(yīng)的錐形瓶與香檳杯狀吊燈散發(fā)出的光芒，則成為了這一“暗黑窄巷”中推杯 換盞間的絕佳催化劑。

我們之前曾介紹過不少如恩設(shè)計(jì)制造懷舊感的案例，這間懷舊款新作在 2014 年底還收獲了紐約室內(nèi)設(shè)計(jì) 2014 年度最佳酒吧設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)。